文化体验活动现场

（文/李祥瑞 图/李彦鹏) 2024年12月21日是我国传统节气冬至，国际合作处、国际教育学院组织我校来华留学生在校内橘井餐厅一楼开展“冬至暖意浓，饺子传情谊”文化体验活动，以增进来华留学生对中国传统文化的认知与感受。

活动伊始，留学生教学办公室杨晓娜主任向来华留学生讲述了冬至的由来和传统习俗。杨主任提到，冬至是中国农历中一个重要节气，标志着一年中白昼最短、夜晚最长的一天。在中国传统文化中，冬至不仅是一个节气，更是一个重要的节日，有着“冬至大如年”的说法。杨主任还讲述了冬至吃饺子的习俗，相传是为了纪念“医圣”张仲景，他用面皮包裹药材制成“娇耳”来治疗百姓的耳朵冻伤，后来逐渐演变成了现在的饺子。

接着，来华留学生在老师们的指导下，学习如何包制饺子，全程沉浸式体验中国传统美食制作过程。通过亲手包饺子，来华留学生对中国饮食文化有了更直观的认识和体验。在活动中，师生们围坐一起，相互学习，彼此交流，共同体验包饺子的乐趣和中国优秀传统文化的魅力。

此次活动，不仅让来华留学生学习了包饺子的技艺，而且增进了师生情谊，更使来华留学生在寒冷的冬天感受到中国“家”的温暖，感悟中国饮食文化，进一步丰富了来华留学生的校园文化生活，推动了中华优秀传统文化的传播。